Products私たちが作る安納いも
Species安納いもの種類
安納紅あんのうべに
「安納いも」というと、一般的にこの「安納紅」のことを指します。安納芋としては最もポピュラーな品種で、焼くとクリームのようにねっとりとした食感になるのが特徴です。
生の状態でも糖度は16度もあり、熱を加えると最高で40度前後にもなります。 こんなに甘いのに一般的なサツマイモよりもカロリーが低く、スイーツ代わりに食べることでダイエットにも効果があると言われています。食物繊維が豊富で、ミネラルやビタミンも多く含んでいます。
安納黄金あんのうこがね
一般に知られるイメージと少し違う、安納紅芋の中で表皮が白いものが生まれ、それを選抜育成していったものが安納こがねです。安納紅よりも早い時期に甘くなる傾向があります。
熟成期間や焼き方によって甘さは変わってきますが、実際に当社の紅と黄金を食べ比べたお客様から「黄金のほうが甘い！」という声もあがっています。
安納いもブランド推進本部とは？
消費者の皆様に安心・安全で、おいしい安納いもをお届けするために、生産者および西之表市・中種子町・南種子町の3市町と鹿児島県、JA種子屋久により品質基準の統一・管理・出荷する取組を行っています。認証会員は、安全な生産の認証として鹿児島県の農林水産物認証（K-GAP）を取得しています。
K-GAPマイスターとは？
K-GAPマイスターとは、10年以上継続してK-GAPを取得している等、安心・安全な農林水産物を生産するスペシャリストのことです。
甘さの審査について
安納いもブランド推進本部では安納いもの甘さ審査を行います。出荷直前のサンプル利用し糖度に関わる数値が一定以上だった生産場のものを「安納いも」としてブランド認定します。厳選されたものだけを
産地直送でお届けします
